/ b; m; p1 s' m& r' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [原料]
- T8 E! q' Z s1 ]公仔箱論壇 豆腐1500克，
, `) O& _( _$ I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
4 ]/ ^$ _ k! t+ g; J( X [制法] tvb now,tvbnow,bttvb) N4 v. ?3 y0 ]& ~& f
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 ' O# M) p: W) Y* _/ S+ n( G
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
7 D, u1 m1 R, h9 Y# t6 g公仔箱論壇 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
O6 L2 J5 a& m6 d9 N. H [特点]
+ J6 r- q( J8 N' j8 L$ d. g/ i E$ Y9 ` 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
- E; m5 L: @ Y" ^/ rwww.tvboxnow.com [功效]
5 K6 e% [. C' |' R* K' C$ P' e) ywww.tvboxnow.com 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 4 I) w2 u5 {+ K* }8 a0 e
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 公仔箱論壇* ?1 }$ ^. b3 j/ ?5 Y
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
| 
