[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
. ~% N6 D$ g9 T- V9 g1 M公仔箱論壇發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: z1 l) w, r) A) Y  L1 W
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 www.tvboxnow.com& h' B3 L3 x+ q# S. W
醬油
+ l4 e' e/ K, d2 o9 ^0 V5 U9 U1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇2 y4 X# z$ Q8 G- N# @
糖 1小匙 鹽 1小匙   }3 o: I+ q+ |' J) u  x7 w
[製作流程] 3 c: P% B/ F  {, S3 A7 `4 ]# n4 D
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' L+ ?1 a! H, ~, L; F& b
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
( t. G+ i4 h( Y& S2 l0 F% gwww.tvboxnow.com(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
: P2 X* `/ H' Z" }+ }公仔箱論壇(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
( U. c3 X1 G1 j/ p- b+ A9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
% n2 m, v: o' i" p0 f" _  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。