材料
, S8 U* Z+ v& E! s油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙www.tvboxnow.com" W* ?5 C) }* B% F9 ~3 V
) Z. p, Z5 P2 p5 @# g9 N* @紅酒橙片材料
0 o1 e( ^( t D: r# L3 U) P4 iwww.tvboxnow.com去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙
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: u w& |& I7 x, R! cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' _4 ~$ S$ A$ |/ k6 E
做法公仔箱論壇1 l/ j4 \8 R* a, s4 _2 p9 y/ H
1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。
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" P- k* f/ z* `$ zwww.tvboxnow.com2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。公仔箱論壇! O* `7 A; [5 p; s* `+ _! D
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3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w5 B' _' t4 i. I
: f( E# P5 H3 @& Y: l# ?( ^4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。3 _$ C( i F) s) i7 }, k% P2 |
( y0 M% s6 h' G& m6 A$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ d' _1 ?+ G: }3 V( }; D
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法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。3 E" e3 q3 j u! P0 B; F8 E$ z
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發表於 2010-8-11 06:38 AM
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發表於 2010-8-11 11:42 AM
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