[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

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有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩
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夏天天氣炎熱，暑濕之氣重，是腸胃病好發的季節，需注意飲食。中醫認為，夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則，不宜過食生冷或油膩食物，以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物，適量進食酸甜果品或飲品，每餐最好都有熱食。www.tvboxnow.com: O3 y! }5 \; z# a. X" ]" t" l8 }3 I
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現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家：, u" v! K- w+ ^& [

. Q3 S/ F5 f& O1 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜
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性微寒，清熱解暑，利尿消腫5 {; h# b# _; e$ p0 |9 G: g( Q; j% C
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宜食用者
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1.小便不利，水腫；! b# S/ `) W: r+ ~/ G9 U* ?. N

& s1 f; y  F% z' ]5 r8 t2.實熱之人（口渴、心煩）
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不宜食用者公仔箱論壇6 B% p4 o0 `' x" D
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1.久病陰虛；2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯（4人分量）
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2 m; N2 T3 ~! o, itvb now,tvbnow,bttvb材料
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冬瓜1斤，夜香花30克，瘦肉少許，水適量公仔箱論壇4 z' q; z& T2 Q1 r. `' k9 F

5 N; z' H; A( P1 o5 ?; f: ^5 J製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 w+ m! B0 d

) a( j0 J; ?# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先洗淨全部材料，冬瓜及瘦肉切片，加水同煮20分鐘，再加夜香花煮10分鐘，加鹽調味即可
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功效
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+ X# A2 K% W/ Q; ?" Dwww.tvboxnow.com清肝明目，解暑，祛濕公仔箱論壇6 n- V+ h% T2 u) A( s+ a9 B

: [0 V8 C8 G0 s2. 綠豆
# A% w* m8 U+ H/ W- D: w) @/ U  ], @$ mtvb now,tvbnow,bttvb ! w5 Y4 F! {+ S7 i2 }
性寒，清熱解毒，解暑止渴，消腫
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宜食用者公仔箱論壇& \/ s- T0 E, Q+ l% l
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1.暑熱心煩、口渴；2.瘡毒癤腫公仔箱論壇5 E) ]( h2 S, B2 w) n

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4 S! r# \1 r7 e3 rtvb now,tvbnow,bttvb脾胃虛寒腹瀉者
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綠豆粥（4人分量）
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材料% V& y' U4 j7 d3 ~" u$ D# {, P

$ _9 Q3 w" {, Z8 F0 V3 X+ @; \6 r公仔箱論壇綠豆 30克，米及水適量
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& D, x; t# f# [1 U5 O製法
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綠豆先泡4小時，再與米同煮成粥，加鹽調味即可
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8 ]+ j- h/ W- h6 i' x/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效公仔箱論壇, K) w% l1 C/ S6 b4 _; {5 _; }4 ^/ W
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清熱解暑
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8 X0 e/ \2 r. }% x; d$ a公仔箱論壇註﹕以上食療僅供參閱，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師
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* q% t  F1 K" G9 Nwww.tvboxnow.com文﹕基督教聯合那打素社康服務
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. {% t' w  S- Y6 T, P佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華