[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
& _4 R' e, H' x2 M+ l% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。: _8 n# Q' k2 Q( p/ {
2.蔥1支、薑1片切碎備用。
3 Q; _# G; ^* @1 B4 R, F- F3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
$ G$ m) Z7 I+ }, f( B8 V% O& k1 R3 Twww.tvboxnow.com調味料：
4 [( V' n* E7 k# T! `梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙www.tvboxnow.com9 |/ B" X  j# T" G
作法：
& k7 S+ L& z# |4 T! j8 T, J# bwww.tvboxnow.com蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
/ s$ Z- K9 a' v, }3 r將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。