[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 K9 x% u( D5 }6 T( ^1 \
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙3 b& D' e/ W% Z5 J2 a

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1 u0 ?8 Q, f' y) p% R) vwww.tvboxnow.com做法:     4 _, @# c$ f; f" u" \/ S7 p
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 U: ~/ X. X& S' s
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 C! d) c, G; ?6 O- E7 |

/ J& W7 f. `# V" w1 f0 R( v5 k+ B- y公仔箱論壇3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。www.tvboxnow.com7 s6 }$ Y) g  I' H! Z0 ^2 J$ P3 l
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4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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