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材料及份量:1 F* ^1 Y7 U% F$ R2 P+ ~
蝦球 250克
- O& k* n- V h9 ]- Twww.tvboxnow.com雞蛋 4隻www.tvboxnow.com5 F$ X; ]( ?7 C7 P$ W2 o; v* K
糖 1茶匙
7 Y; U: I# x' j9 m# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙9 L$ X+ w+ r! `# }
鹽 半茶匙
" l/ e) n7 e) ^3 r. q# G- Y. P' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙
. D6 H, X Q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
$ \& j0 r( a) e胡椒粉 少許公仔箱論壇) `0 W) S, D) r k/ X. m
製法: q" k: O4 n' i4 ?7 I. J
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
5 K8 ~" J. p5 N; u- l8 H; [公仔箱論壇2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
D1 L6 U' x9 V9 b3 ~: o- r/ W8 W3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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小貼士 ：www.tvboxnow.com, o4 Z6 S- f- V
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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