[中式食譜] 香炸牛油田雞

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& }4 D0 W* A, h2 u) C3 M  {0 {公仔箱論壇材料：
# [3 p* N$ u  A6 y) f8 ]# k田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。tvb now,tvbnow,bttvb; M% N5 y1 ?$ R
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做法：
3 A$ n+ Y: U" T$ \  S/ a( r/ I; mtvb now,tvbnow,bttvb1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。$ W; Y7 Y1 F' v/ L  @+ X
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2. 然後再翻炸一次，可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ [) S; |' X

. n% w0 T+ g4 R3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。公仔箱論壇" q& N7 b9 n/ g

. k$ p" F0 |7 g  g5 u1 l5 @8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁