[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 7 G) y3 U! O3 o! M9 D8 X& @
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材料： 雞髀4隻
4 r% o+ J* k+ Q5 H+ e* Fwww.tvboxnow.com酸乳酪1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- w. j# u2 s. t' [
檸檬皮1/2茶匙
, E* B! ~8 [* f5 Y1 S/ ]0 v0 Swww.tvboxnow.com鹽1/8茶匙
, U8 n& s1 a0 `- F/ v粟粉2茶匙
6 d* e: y$ {. q5 Y( O公仔箱論壇胡椒粉1/8茶匙: H# s8 C- o# N1 D
薑茸1茶匙www.tvboxnow.com: I1 \7 X" T0 Z& A5 c* G
檸檬汁2湯匙
) J0 C3 w9 r' Z, D6 z' u- q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙   d5 X( u; G$ G' j+ g* N$ O
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
1 a& \" F3 Z: r2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* ?2 {* R- q+ B
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。