[中式食譜] 五味魷魚

gemini338

材料公仔箱論壇- g: `# c+ s) I; E# K" u
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魷 魚 2 隻6 T3 I8 x" i0 d8 m4 u% h/ w+ m
蔥 1 棵
7 O, c$ j) z" zwww.tvboxnow.com薑 2 片
& F/ i+ C7 v3 t  owww.tvboxnow.com調味份量9 H/ U8 B- J* y8 T: r0 `
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A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- N2 K  Y) o. |. c4 g
蔥 粒 1 湯
5 h9 H1 E2 A+ \# f# m: u( nwww.tvboxnow.com薑 蓉 1 湯
3 H0 t; y8 O" o蒜 蓉 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb7 V% [* K$ T9 ^
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
% V0 u5 Z3 _9 }* j. ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _) _% t( Q/ ]
胡 椒 粉 少 許
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- |' t1 V2 v6 Z* q, s& M- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.www.tvboxnow.com% C4 x& ^" ~8 L4 m1 ?8 Y% Y
生 抽 2 湯 匙www.tvboxnow.com5 s. b; X0 o; B
糖 2 湯 匙公仔箱論壇& W- ?$ B  a$ L' ^
黑 醋 1 湯 匙
# a3 e+ K3 V; rwww.tvboxnow.com白 醋 1 湯 匙+ n/ f4 n+ F& M& }$ M; G7 K

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做法如下:
) H; q: s( N) H( f7 O- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 www.tvboxnow.com. I5 ]( K- L6 D& e& g
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
* y+ B) N( d5 V5 t# Btvb now,tvbnow,bttvb3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 www.tvboxnow.com$ ~& r8 u( ]; d; r/ F9 e  r# `
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 2 w$ H3 \' c# A) {( T
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
* C. I  C8 ^# s6 c) O3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z* q& c; `% m
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]