材料
, f4 @! k. q P6 k4 fwww.tvboxnow.com淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許) i( q3 a7 X i7 _) o, _
. d% I* {/ |. e& v! N, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾www.tvboxnow.com/ c, }- _; U9 b& e! b) f
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 & ?( ?7 \' R; |8 W# i$ V. ^/ Z
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1 r+ O0 c; x$ B* S* X公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com Y; i* `% \3 S9 D7 T K
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) ~2 E/ n4 G/ W" V
3 J- W# P$ ?+ B. B7 E2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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# N, g, }6 r1 B; H' D# [" ~" Lwww.tvboxnow.com4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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- J" n. U0 {- ~3 _www.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; u6 D! H% G; {; U$ Y+ b: n/ N
焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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