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[中式食譜] 杏香露筍雞柳

雞 脾 肉 6 安 士
7 y) l3 P- F) I0 D- P. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 片 適 量 ; {9 ^  m5 h/ G8 w
鮮 露 筍 10 安 士
( Z& p. `7 J" N+ w5 ?, _( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 1 安 士
% ^/ z0 v% k0 z# n6 e1 I公仔箱論壇冬 菇 4 隻
* L0 I( [: {' p; V4 P! n公仔箱論壇薑 片 少 量
* h2 v7 A. u, o9 d: }" \蒜 片 少 量
* [( ?- g& ]/ H: q油 1 湯 匙
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汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯
2 L  @$ E4 O9 o% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 公仔箱論壇. B. ?3 R3 N2 M" O+ i& @+ ~
糖 1/2 茶 匙
' _7 n: N4 p; f' k5 A  d粟 粉 1/2 湯 匙
/ P) x8 A0 h! F- g; Y" M, t, c# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 L. K2 p  F& [, h! ^% ?0 D' V8 c
[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 , 留 下 較 嫩 部 份 ; 北 菇 切 絲 , 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 , 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 , 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 , 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 , 調 味 打 茨 即 成 。
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