[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)公仔箱論壇% r& o% k9 v4 |4 W3 S6 T# h" |
蔥1棵公仔箱論壇: ~$ o  `9 I' s: M2 u& k$ k
紅椒1/2隻& O0 b: i+ B+ x1 k( A9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 ?: W1 G) _6 e6 ]" r  c
脆漿：
+ V) L2 x# w6 @$ ]3 p% \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉100克公仔箱論壇* Z  G* p0 w7 r- T) e. C1 H- @! H
發粉1/8茶匙公仔箱論壇5 E! V9 m. M2 h$ o2 r
粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 s+ a$ Z2 ^# V- i6 m
熟油1茶匙
, t6 w0 J- e  w' lwww.tvboxnow.com水150毫升0 O2 Q8 x( }% c6 S

6 |5 I) A) N$ {) C+ R! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V; M- o# j0 f$ C$ f1 T8 P% Ctvb now,tvbnow,bttvb調味： 鹽2茶匙
1 K* K: o3 {2 Kwww.tvboxnow.com糖1/4茶匙2 ?" o: ^6 f) D! s
沙薑粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C$ g; h3 r, E" E1 p
五香粉1/2茶匙
7 t6 }( [( H& Z6 \  L" Y/ B5 Z公仔箱論壇黑椒1/2茶匙7 D; A/ {! ~7 b! p$ {. ]

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0 b* C$ a4 F1 W7 w9 Y: Ywww.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 s: c# u& Z% `, C* ~7 z. \9 D* M! a
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 a+ t  j2 f6 A& Z% T
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。6 g( r5 ~( R& ]; u# C7 ?% g" V: f, ?
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
3 x+ s1 U; D1 f8 C4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。$ |* W# [) z0 Y9 i1 X6 f
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。