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材料: # J4 [7 e" A5 Y- g
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙www.tvboxnow.com0 Y* d J1 u) I+ x6 D
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& Z( G. ^2 @+ R! R1 Swww.tvboxnow.com做法:
/ d0 C( K. W& o; {, g1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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+ Q+ b+ Q$ e- Z0 t公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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/ F/ k* _5 |! e; _3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。 R& c% \# U1 D9 G
6 P( I* P: ?) r) }" U: Itvb now,tvbnow,bttvb4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。7 o( Q5 C4 O5 g
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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