在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* [: {1 A; j* J0 |& u, [
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！, A U( `# d5 g+ Z5 F1 x
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材料：
2 o. a9 M' m9 O8 ^( u4 ` 絞碎魚肉225g) Z# \; H. i' G
嫩豆腐1磚
( x/ \4 J I5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個1 i. L" Y& k4 ~8 L5 E& V1 ^
蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) z o) x/ ?# I2 n( b6 O
胡椒粉1茶匙- ?. q( ]% a3 t. U; @% S
麻油1茶匙
4 F# U+ ?, |# g" r+ E5 n 生抽1湯匙
, T8 {* n5 d* B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟油1湯匙& X J: V' V* c2 s! A J9 ?; w
生抽少許公仔箱論壇) k6 ^* O% u. @: X; I, H3 W7 }. X
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ S- P; b! j; B! }5 X
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" S! O) ]! G: e( s
2 P( f8 d/ `1 F z: p! x y 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。公仔箱論壇' S5 h: j; M& D" Z4 V7 V |% {
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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2 o/ x: J! W. n( d2 X又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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