" X) U% t5 U5 m; t8 V$ |5 V材料: 公仔箱論壇" T2 L* h0 J1 |# N. y6 R
蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
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做法:
2 ^( N2 d! @( M$ t( \1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。
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_& N$ d1 y, Q2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。www.tvboxnow.com* L, {1 k/ [8 _2 i$ G% H
) b! l+ C/ w2 d3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 e* n- J# h8 P0 n* Z2 s
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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