[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏www.tvboxnow.com9 d' y: Z3 V7 M8 d: j) C' I3 U
　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
8 \% C; x  N2 O4 w; gwww.tvboxnow.com　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)www.tvboxnow.com$ b- b7 g  @  ?3 R& M

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。- P+ m1 y0 S8 w$ v
　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。
# |* _- n# J0 N
% o& A0 V9 A" z% V2 w0 n( R[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]