[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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5 O* C2 o* f! N  ~5 S3 x0 K% btvb now,tvbnow,bttvb油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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. U. I- K4 r, I" |- p# _7 n1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。4 D& b' {% K! N' K( u  n

! r! U2 O/ N& h- d8 ewww.tvboxnow.com2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。