材料tvb now,tvbnow,bttvb# b: D, V! k" G+ W
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙公仔箱論壇2 a& s' A4 n! W- f( z
1 t# V$ U3 \0 t W7 {# h公仔箱論壇醃料4 i- y# |- g0 W4 w- I. D' c, H
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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5 V8 V. O3 S- G! F% iwww.tvboxnow.com做法
' o$ x# z5 @, Z/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
: f" a2 A1 c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p: h; r, x9 s L' Y8 c4 t公仔箱論壇2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。9 c- n( N! A0 g4 F
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。www.tvboxnow.com; S* l/ p+ X8 Q, M7 x
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# J3 @0 A ?6 d( o) E+ a6 z: vtvb now,tvbnow,bttvb想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。7 j# P& k# v* F+ U
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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