材料:
% a9 ?5 I: Q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）：
- x& ^0 n/ S8 f2 W$ f- m油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
) H1 H4 d/ q( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 t: F7 s n$ k) V E; ^
( W$ g. b. G7 y9 y7 G' gwww.tvboxnow.com芡汁： / L, ` \6 S7 @; d. ]8 w
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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, c0 N, }( R8 d. C4 Cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 i4 D) Z: a! ^7 @. g _3 c4 c6 B" F
做法:
4 }% k' D; x) }4 W- k' |/ k1 i. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 R" S4 H: ^6 {7 U1 U: v! T
t5 b0 H- O& U2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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4 k' j3 y) y; {3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。# P$ O6 Z& t2 W* ]
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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