[中式食譜] 芝士洋蔥茄汁鯇魚腩

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9 g7 Q7 K4 o% j; f材料:     $ ~/ @5 l, `' W9 s+ W/ ^: G
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（鯇魚腩）： www.tvboxnow.com1 p% O  j" ~5 J# @# d  E7 ?
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  l- s( y- N% D: i2 \
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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5 w) v3 U8 s8 B" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 j- S. n) e: _+ k, y

& ?# M' w, x, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。www.tvboxnow.com# G1 K$ `1 _4 z# Z% O# P  ^+ s2 j

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