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[中式食譜] 蔥油雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! S# P  ^) k# V+ U3 {9 e* i. U2 c
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 x8 }% I& s4 w

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8 X$ b; V  ]* }+ {( N) \8 {調味:     # ^& A  A( O; n" E9 ~7 t
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 b& \. y* Q) R8 }" v9 v
1.將?黃切段,乾蔥切片。
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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6 Q+ j% o- T, |0 J- F' K. v$ `7 k6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.下少許油,將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。# D; L+ L' H6 H/ Z4 a! O9 _6 ]. d

" _/ t: L+ ?* t% n# A6 A! dwww.tvboxnow.com5.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。
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