材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 \: n4 Q0 Y9 P3 J) w
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）www.tvboxnow.com4 x. { y- Q% [2 P
公仔箱論壇, B4 C) ~. ]. G- M& A
M% f: F8 K& l1 e8 O/ I! Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
6 r2 C% p6 H& }7 ?2 T1 i* l- c+ Ewww.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉1茶匙
9 r h/ F9 Y$ f1 @1 B( C7 }www.tvboxnow.com( j9 I/ Y( j! Y8 ^: M9 i2 z
www.tvboxnow.com5 h* i7 k& i3 Z% A" K# ^
調味料（一）：
3 D6 J6 e2 P6 T0 @+ M薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇3 ^# _- s" L# \8 \2 U# r- O: y
www.tvboxnow.com# W: v) j( d6 e
: f8 e, S1 H/ y8 ?6 e. Z+ C Y公仔箱論壇調味料（二）：
- F4 ]8 l* \1 n5 J- Atvb now,tvbnow,bttvb清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]. g# n- d* t) T; W e0 A3 P
) ?! W5 b4 q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Y) d3 v0 e4 Y/ l" D
做法: 公仔箱論壇% }* V* g; i& ?, K: ~
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
4 Q4 o+ L/ U0 z' X" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb u& B# Y; N; W4 _" ]
2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
5 p: r* n3 n y' T6 z6 s7 r2 d3 Q6 e
7 E1 p$ F0 ]* i# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。www.tvboxnow.com3 u }7 C& Q7 Z
|
發表於 2015-2-13 05:44 AM
| 