[中式食譜] 臘腸燒賣

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材料:     
) g1 b" [! R% b; O; s臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ l: L* F1 o6 L% @7 K
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生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# {: ~) i) |6 W& b' }1 F) r

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) i% Y  s/ c- s7 V1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。7 |& Z6 C7 }/ O6 u9 {0 v

; j. M" ~, {1 S. ?, U2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。www.tvboxnow.com0 s' R1 j4 Y& H- [  z: c
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。( q# g+ {3 f( n! I
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