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[中式食譜] 腰果蝦仁炒帶子

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材料:     
6 \9 E. ?) x$ x1 c- `" U3 v公仔箱論壇急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半(切角)、蒜片1粒、薑片4片8 U3 Q% x9 N8 r/ y/ Y5 s% o( x
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* Z3 R$ w9 D; W2 Z
調味醃料(帶子): 公仔箱論壇3 u( m; ?( L  k! E
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 www.tvboxnow.com" G& a$ J3 w+ _$ T+ Y

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) o5 m1 `/ Z8 H公仔箱論壇醃料(蝦仁):
: }3 h9 N4 Y0 I食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 0 w( k4 |* O% e; D7 d+ D; y. M
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汁料: 公仔箱論壇$ Q: V( ~/ Q0 f/ C  ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- B( }" i6 ^8 s4 C( p; c1 q( ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% u; C+ R6 I, m" m) ]( M' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶子洗淨,與醃料拌勻醃2小時;將蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘,然後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 k5 v% B# t( _3 f6 o( D

* ?! v+ k7 n" b" D5 q9 Z1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許食鹽及砂糖加入開水,放入腰果焯5分鐘,取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊,以慢火將腰果炸至金黃,取出隔油備用。6 C9 [7 u  @( N* U+ P. w2 x4 Y3 n

% Z+ B* ]# [& h7 ?1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將三色西椒下鑊炒勻,注入少許清水炒熟,然後備用。
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( ]6 }% H/ V; Y! t, dwww.tvboxnow.com4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身;蝦仁下鑊煎香,分別取出備用。公仔箱論壇; c- o8 l4 b4 Y

1 _, M9 \+ c( k6 q7 ?) X5.爆香蒜片及薑片,將西椒、蝦仁及帶子回鑊,注入汁料炒合,放回腰果兜勻,即可上碟。
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