8 P7 M" _& b) n; z' T& y' Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
! j" |$ _" E+ ?9 M* H: K, t公仔箱論壇薑.....2片
, p; |/ }& n5 W3 B冬筍.....80克
( L) \5 h$ e; o- T3 B, i5 R6 I9 h公仔箱論壇清水.....2湯匙8 x# a* I# a' }4 A2 B
肉眼.....240克
" B5 \/ b0 i- T z" r- c$ k8 f菜薳.....160克6 f8 C3 r- _. D& q# G$ z
生粉.....1/2茶匙, Q1 q& L; K3 ]; y W
蒜茸、紹酒.....各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E5 A. c* J& H& K+ u
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰
% `$ W: q: B# Z2 w蛋液.....半隻量
6 q9 p7 B7 k, v& p4 V3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖.....各1/4茶匙
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調味料www.tvboxnow.com' _$ e+ ]7 h, N1 U' @" w
糖.....1/2茶匙
, F U7 m. S( J: k( g生抽、蠔油各.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* _- Y* D1 w2 Y* S' }5 N. I
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4 l5 s# x) C7 ~( B! u3 d# `公仔箱論壇做法
) N) i! u' V- V公仔箱論壇1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 l( l0 ^# C+ m ?% ?+ @( w; D
. q6 L2 n @& a* U( X7 U r* l# Pwww.tvboxnow.com2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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! i: c; `1 O" r: z0 K- K; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
7 s7 n: c5 G! \( \4 Q7 Q8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; d2 U y- T5 y5 E/ }- u4 J7 E
4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb o9 u/ W4 Y5 _" K# d1 [! H8 h
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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