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材料
/ u P$ V4 \( t5 F# A- b* m薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' a* _7 d) E" o/ F3 _ D% x
青菜.....少許
! h: h/ `+ d! M8 O. n( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克
7 U$ \- _2 g' V y9 E/ ptvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb# k: q! r1 s5 O
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3 X+ Q3 o: i/ Q1 C" u# Rwww.tvboxnow.com調味料
$ g3 z' s* i& m5 H+ a: K. g+ \/ v油.....1小匙9 M3 C; m$ g& x8 {( q
水.....240公克
2 r7 R; u9 k" s; W2 K$ D調味醬油.....1小匙
2 k: }3 i1 V+ D1 q, p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' F/ A1 q) d7 w8 n1 d; B
9 p) v' E1 ]; P2 k作法
& e4 O+ m+ m* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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* \& k3 t) T( b0 P公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。2 ?, |1 ~$ x9 C: ^( _" N+ {; l
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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% w( R4 c- [9 b$ y+ f) F& ]6 T4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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