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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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材料
* R6 w. y, K! e  W- N4 m  e( o香菇.....3朵/ m' D1 V- [# [( O' H$ ?
綠竹筍.....1
1 q, p  z$ v* g% F5 w+ x1 Z; _tvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....200gtvb now,tvbnow,bttvb: C$ Q3 Y5 n+ W
香菜末.....少許
) f# W1 v( @% W  O7 V9 a% |6 z+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑節蝦.....200g公仔箱論壇1 r* p: w! i- k) X
蒜頭酥.....1小匙公仔箱論壇! r9 i5 O4 X. O7 h' d% r
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5 ]8 `' q: R" M1 l2 t2 N調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 L! V* D' l0 C
麻油.....1小匙公仔箱論壇- a1 C" T, Z, \# f; [) J  q' i
黑醋.....1小匙3 y4 k, J* h. J9 h
鮮美露.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x: v. K5 s6 \- p/ {4 [0 J( @; S
白胡椒粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* U2 Z, K. {/ }- K
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ Y6 h$ v, q

( A5 G& f. S1 |2 ]) o+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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