【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！
" s3 L; L- y" e7 d: D% w2 m
; U) S. m; X! M# z, W奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。
1 J/ Y5 E" p' O. U6 o/ A公仔箱論壇公仔箱論壇0 Z% v0 U/ q4 m2 s$ o, `
《雞蛋5大抗老好處》
3 [: P$ S& w v: ?* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 p! P6 x( T) ^% h9 Y; r
- 製造新細胞
$ N) R$ I, k$ [ D2 \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化
0 `9 T6 P' S1 {) S* u" _電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦tvb now,tvbnow,bttvb- l# z8 T5 d+ G& o
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
2 u4 ^+ u9 d' `$ l# _: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌tvb now,tvbnow,bttvb% x4 I, r4 Y4 C5 t& k+ K+ p4 A# s$ x% U! ]
蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
tvb now,tvbnow,bttvb0 ] j- S0 i$ a! n3 B0 l0 w
% C/ U! S' F6 V9 f3 r2 \www.tvboxnow.com營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。
( j5 [8 T, i7 V( k2 m! E# Bwww.tvboxnow.com《雞蛋早餐料理這樣做》tvb now,tvbnow,bttvb! S: a- R2 p! v a. ?. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 l; Q+ @9 B. B5 O. G& {* x
8 h" K! x: X7 t) Z: V X( v: _) jwww.tvboxnow.com西式炒蛋
- A' S! ]* v7 w: w6 `9 Z' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W1 p# s( q7 O7 u7 ewww.tvboxnow.com材料（1人份）
& w7 ]( z$ N, C) Lwww.tvboxnow.com雞蛋 2顆
" _! @( r; F' i* l: ]2 h& G% v4 s公仔箱論壇牛奶 2大匙 www.tvboxnow.com6 \4 e! R* i* Q4 Y
鮮奶油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 x9 H) I; U, F+ b* S
鹽 少許
# V$ W( i# m* G% V) [0 N. swww.tvboxnow.com奶油 8公克 tvb now,tvbnow,bttvb: A) ~2 t. M5 ]+ B" G+ y5 Y9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 k8 X8 ]5 y! w
- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
tvb now,tvbnow,bttvb$ z- Z' E- ^" X( b0 u
培根蛋吐司
$ h: b' c! X* g) U3 f- w2 Ztvb now,tvbnow,bttvb) m6 }! Y, W9 H9 }
材料（2人份）
9 O" Q. R& R" G' X( m2 I# H, m6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& w- K' x) G6 x3 v4 Y* e
蛋 2個
/ j2 Q7 h/ ~5 H. {! N6 j( ktvb now,tvbnow,bttvb培根 2枚 ( s! w. [$ e. r$ q L3 z0 N, U' x6 e
起司 適量 - v. a" K! ]( B9 F% U: ?
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( T! ~$ w* M% s
胡椒 少許 3 _# K0 U- `( G" }) H1 z
5 \8 H$ L4 M( z vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 