材料) Y8 E6 b- ]" L
% S' Q# p7 I; m# W$ Twww.tvboxnow.com免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
# r5 _& H. p1 b/ Gwww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 g: E5 q) t% _& P! a# s
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙1 n8 B. t& f1 ^. b1 ]' x
) P4 y W+ v6 w5 J+ M' y) ~* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 www.tvboxnow.com8 f% e4 S! b4 ^- ~! w& b1 j
5 t2 A2 M" R0 |2 _. `% C( J( R公仔箱論壇水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. \9 u8 `: y3 R$ r
7 c( x) ~& T) Y$ U6 p" I' U舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇3 z- `: ?) z0 E8 Z" U$ V
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! W; C- G! ]$ T0 L! ~1 T. [: J0 B伴吃用料 : `6 ^. |+ R. y Q$ d$ E! r! x) W
1 S# _, C& o; @芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法
3 o# u0 R4 V3 _: y/ Y" r8 o) `7 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
( E" b2 ~& T* U1 r& ~' r$ ~www.tvboxnow.com 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
+ s4 f% ]8 D- v" x, s! T% Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
& F1 w/ C" V5 M6 V/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
) J' Z, E! p+ l; b, T7 @tvb now,tvbnow,bttvb 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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