材料www.tvboxnow.com- O7 ~8 W& f9 _% `2 q# C% E6 o3 z
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙/ c! l! n) D5 R2 N# s3 D; T
2 b. z% x3 n6 t8 c7 Y# X) Htvb now,tvbnow,bttvb濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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5 s9 F1 W2 m5 _, m1 _調味料
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" u2 S: x3 @8 i: z: ^$ A$ L; C2 ]4 {www.tvboxnow.com水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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" a4 ~7 L$ V G- Y" A8 O舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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J! t! G( S2 u# B2 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 w4 @* r7 l+ g) w
伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
6 ^6 e. I) ]" W0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 H& ?4 @ t0 [1 `1 y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- F0 ]# D, z, d6 f
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，3 a" U d; v. i1 u/ ^: M. m
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。( t; c9 T9 l# y7 \
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。 X% W+ h1 @) F! V2 I; `; S
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及- ^% V8 ]6 Q; h/ c7 l% ]" X6 O
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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