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[中式食譜] 生炒糯米飯

生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. ^3 H4 }9 S! ]: k$ R

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糯米一斤
  Z% o) ~8 ~  [+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖
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臘肉二兩
" \  @+ o" i( j+ w  n1 H* f8 K公仔箱論壇蝦米一兩
. k0 n* W4 U) \0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻www.tvboxnow.com: N% g. t4 m' A( E
雞蛋一隻
7 d1 }9 }% x: w+ I# s% I芫茜一棵(切碎)- J9 _3 e; j9 h
葱二條(切粒)公仔箱論壇4 X9 B7 \3 A0 t$ Y# l
酒半湯匙
' k5 @- x- [5 H/ c' H0 w2 f! ^$ B公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
7 v7 k% O( j8 |, T) V) b* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! @- u9 ^* A( R% j/ ^8 ~5 g
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# u1 \% ~4 S# M, A6 D5 a" b' W
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" m' O$ W7 t% o  @
老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 c: g7 X0 w$ i; w
砂糖一茶匙
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做法:
. K( W, ?0 j$ ?( J+ o" K( h# }糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
2 u" \/ L, r5 K* E' p  f0 m( |) Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, H' J1 i3 e, b- i1 P% B2 L
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 L  k$ D6 e8 V. Q! P$ W

+ `, ^$ @3 U% p: r8 F4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
4 ]: C! X  [9 v% M, @; |( m% Pwww.tvboxnow.com繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
) a. m8 q) q  }2 h5 }www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; S( x3 K% v4 z$ y+ u
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇# ^+ g" @! w6 q+ m- t' m1 v& r5 n! @
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; ^  y# q4 d- b, @" G# Z8 ?: Nwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ]

thank very much
一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水  免炒糯米時黏鑊. this is the tricky part.tvb now,tvbnow,bttvb  \2 Z6 T1 ?1 Z: s4 {; f
www.tvboxnow.com5 @, G* n  _7 H6 r# e; R" N7 M! X, D
I love the recipe. thanks. Merry Christmas.
yeahh~ sticky is good in winter...thx 4 sharing
多謝你的介紹!!   ^:)^
when the weather turns cold, sticky rice is the best receipe to keep your stomach warm.
very hard to cook good taste
听上去就很好吃,好想吃啊
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