[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     
5 D4 `/ }% \' Gtvb now,tvbnow,bttvb沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇' n7 x4 a5 _  R3 g* M* ~: Q2 Q
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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+ f* u( z4 E7 X# o3 V! O  H+ K; c2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a! a% P$ X. z) I

5 @6 l# R2 t+ ?! T公仔箱論壇3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。tvb now,tvbnow,bttvb# q* b: |! B: Z$ {# u
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。公仔箱論壇  W( c, f8 j2 r' |/ x. ?

2 {6 {  d. L+ }' i+ u1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 _/ {/ d3 O; ?: b
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