材料:
% ~7 I# t3 t% g- h4 ^" u& O- H鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇/ x. R3 }5 a. S0 A" [
; z; M0 i4 n/ K, V, m7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 R( J7 S$ d
調味醃料：
d& h. e z+ W3 |1 \2 h公仔箱論壇生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 2 v6 W" ^4 G8 J! ]& j/ e4 c
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。6 R( P8 S F; B4 |! u8 E. z! m6 q
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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6 ^6 e8 O* x7 f h1 Jwww.tvboxnow.com3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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. Q1 w, B1 r5 y- w5 c4 G) A. G, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 ?7 Q9 A; {4 E- A; R5 T2 {
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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