[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
4 n! B# R* R8 o4 ?www.tvboxnow.com秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉www.tvboxnow.com, w" }' \+ m4 v2 a

7 b' H/ ~6 w* u0 Q漿料
) j5 |' Z% U! x+ i) F5 i' J5 f1 p! }天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許4 r3 |) x$ T- T0 W* V3 y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ u7 T& \' q8 ]" f: O
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
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- W2 E( A! a% L5 o9 r6 S9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb: w; q0 T: h/ W8 D
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。www.tvboxnow.com! H* k, }1 j7 d, H5 c- X
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。公仔箱論壇$ w" B% x  Y: n+ Y: R% F3 Q
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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