[西式食譜] 焗烤佛羅倫斯雞腿

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材料：去骨雞腿1隻約300克、柳橙2粒，洋蔥1/2顆，青椒、紅椒、黃椒各10克，蘑菇、百合、黑橄欖、巴西利末、龍鬚菜各少許，起司絲10克。
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8 x1 J; \' \6 {$ ]# i; b2 }; y  Q$ Lwww.tvboxnow.com調味料：酥炸粉少許、沙拉油少許、七味辣椒粉適量、百里香少許。A甜辣醬10c.c.、番茄醬10c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" `% N: u" J* E! p9 Y! D

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作法：
# j) U; Q/ r4 F+ }: ~: F1.先將洋蔥切圈裹酥炸粉炸成洋蔥圈，其餘洋蔥切碎備用。
; m3 A6 s/ |0 G: M, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將A調味料拌勻即成醬汁。將柳橙搾汁，青椒、紅椒、黃椒切絲，蘑菇、黑橄欖切片備用。
; t8 t* Y: y: Z* |5 k* G% ^3.將雞腿放入柳橙汁中浸泡3小時，取出後入烤箱烤7分鐘。公仔箱論壇+ c; u; q! N$ ^: H' J2 b* r' f) R
4.熱鍋入油爆香洋蔥末，續入青椒、紅椒、黃椒、蘑菇、百合、橄欖、百里香拌炒至熟，並平鋪於雞腿上，再放上起司絲入烤箱烤3分鐘待起司軟化，最後灑上七味辣椒粉、巴西利末，再放上龍鬚菜及洋蔥圈裝飾即可，食用時可搭配醬汁。
( B: u# d0 s) ^" q, I# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K3 p! k  T5 k5 O- w! P/ \* q主廚小叮嚀：雞骨腿選用肉雞的口感較佳。