[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
8 J% @% v! a2 J# V" |公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯" K2 g9 C2 T. V
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; N4 t( i, \( ?0 p" a' m+ ^www.tvboxnow.com調味醃料：
3 _9 C2 c% Y* v公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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( m" {$ {9 {$ ]* A7 s* a6 ytvb now,tvbnow,bttvb汁料：
$ \$ _) w; B: J$ K' b& e$ i6 r7 xwww.tvboxnow.com雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
  S$ z& ^3 S2 k* Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 y" U4 k+ d2 W

! B" [3 a! Q: d% M! B4 Zwww.tvboxnow.com做法:     
* w) |4 Y3 ~! G- T5 Z1 L, M# A# d( R1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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& [% p- |& ?* W/ `, j% Q; y0 k8 A- o% X2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: J% u" ~- X" s& C
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
4 E$ c. w  D8 M; X# P7 S# Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S1 {0 g& y0 R, l9 D# {! j: P4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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