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2 s4 f# N; P" w. r% jtvb now,tvbnow,bttvb材料! r. {+ x- t: ^: p. @
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
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' I5 X+ y( B& O4 Q5 ~ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 U! |- H+ `, \7 I
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' [1 S$ B3 @0 M# e* l9 v2 u
0 ?2 L+ X+ a- X$ Zwww.tvboxnow.com2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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3 q+ \+ \) V! {$ e; _( z+ E ?; V3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。- R9 G* P1 U2 H! I
1 y% f( C9 E- q2 o' L4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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