| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 |
| 材料 |
蓮藕--------十 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {: n$ n, T7 s8 S6 `! m, }
鯪魚肉--------四
. t4 d/ F/ E9 k公仔箱論壇芫荽--------一棵切碎 www.tvboxnow.com/ i% l0 j: @% E H
--------一棵切碎
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% f' V) {2 A& r% p: R& D公仔箱論壇醃料
" M# V r" l) P3 z; I# x公仔箱論壇雞蛋--------一隻
+ {% ~) _0 P9 j$ b( C* y$ P5 u: I公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙
( \1 x" @* ^& C3 Y; g |
| 製法 |
1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 t2 ?5 C' L# ]& n( P
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
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| 調味 |
粟粉--------1 1/2湯匙
" t" }5 F$ P8 e8 r公仔箱論壇古月粉--------少許
- e C9 G& a' L) n6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------1/2茶匙 www.tvboxnow.com, t8 e) g' L* _ C
鹽--------1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ? w+ _3 r) R, D7 W% M
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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