 公仔箱論壇8 \! H+ t: Q- I5 u D4 \6 P
* Y5 K3 x6 A( dwww.tvboxnow.com材料
! [% V5 g/ k% O2 htvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許www.tvboxnow.com: w6 w( ~5 }& l' q% k4 G
5 v+ ?/ Y! u L" n2 A0 wwww.tvboxnow.com做法
& O! }. t) T8 s2 \- Q/ \6 g2 ~. [% [公仔箱論壇1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
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. u% w1 Y4 H, U- j' Y5 w& swww.tvboxnow.com2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。
* ]* Y7 O, c5 Y$ K: T* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 e8 X1 i6 r& w0 L6 @: Z( x
3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
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1 C% u3 ~0 U' m# s+ V4 U9 Owww.tvboxnow.com4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。. L: u; u4 E% h0 `7 f( t
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5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。公仔箱論壇' J; j) x4 V& a/ i: G
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' y1 ?7 h9 B8 K# x9 [7 n& I8 P, f加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R& j- t( K! G- S1 I d2 |
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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