材料: www.tvboxnow.com+ l! Z1 T8 w' [% V- T$ E
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙公仔箱論壇 |$ k% d3 _3 d, Q! L& b+ Z1 q( x
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調味醃料： www.tvboxnow.com! Y! s4 D. n4 J+ O- D/ {; X
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 j+ O0 L6 o# l7 @- g6 ~
: |: a, \ g* W6 [2 ~' X芡汁：
# ~( u! S# q& X* ~! ~8 k清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）公仔箱論壇3 b% L2 a2 \& z6 w0 K; K& Q
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做法:
+ u+ j. _/ U5 O: W$ N0 stvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
1 B1 j, Z! U" A; I; i4 i6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a& X' o- M1 u9 P! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。www.tvboxnow.com. o4 P. v/ E! s) a0 q( M8 n
+ n) o' G) e b+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。www.tvboxnow.com Z7 p5 v) E5 a9 m
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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