材料：tvb now,tvbnow,bttvb% H, F7 I! J- |8 ^% s; g) B
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克7 Y! G9 W u4 l+ ]7 t- ^2 Q% G
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克www.tvboxnow.com' s9 S0 U/ j9 j% E$ a
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇+ i) f- A% \% u) K& ^$ B
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：公仔箱論壇, }6 ] S# V/ K: b" k
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。* N8 O, q6 {0 ]- G# w0 d
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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: h S& L$ j5 O4.薯仔焗好後取出。
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0 p p% u% V# [% z' u& @www.tvboxnow.com5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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! V2 L; R* E/ h0 d3 l" c7 Etvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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+ h& N: ~; E8 \2 o1 k3 Z9 O8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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( }+ F7 _( L3 ~0 F, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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