材料：
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荔芋 1/2 斤www.tvboxnow.com f7 R$ ?$ I- P* F3 s) T
澄麵 1/4 斤
( X1 k# n4 A E* ~ Lwww.tvboxnow.com雪藏帶子 12 粒
3 ^& S3 x2 d3 [( v. U7 F9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 2 粒www.tvboxnow.com+ _7 |! {0 |( ?: R
水 1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ k# P' o$ f" W) a& }) q
帶子調味料：
( X- `. t2 ~- ?. r- ]0 D' ?6 w4 Wwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 F* F1 N2 j% j- w: a
鹽 2 茶匙www.tvboxnow.com# `* m3 S7 L R( k1 I% Z- l6 p
粉 2 茶匙3 O: e& t) c5 a! c( G% x4 E
芋頭調味料：www.tvboxnow.com4 E) Y" D: a; U4 k! J- ?
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鹽 1 茶匙
F; Q* ^& C' z6 S; O3 c3 \tvb now,tvbnow,bttvb熟油 2 湯匙
/ g4 [) n5 n3 { K v糖 1.5 湯匙
% @( L' o5 d5 E# P/ }公仔箱論壇胡椒粉 3/4 茶匙
) \% z `& B% G8 Z# z4 L/ @6 H做法：( U/ h6 f2 g* ^8 T t
" h9 L' h0 A& x: |: p4 ^www.tvboxnow.com將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
7 S0 S9 t) _$ x& E/ `1 h公仔箱論壇瑤柱用滾水浸透然後撕碎公仔箱論壇: _! q! I! ]4 ?
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
$ v+ d3 v. b p$ f# I: J4 ^用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
4 i) ~% Z2 {/ |. `; B% Cwww.tvboxnow.com將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
% d& }+ v6 n; ^. y# J1 x- {$ R公仔箱論壇將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
1 _4 @8 I! A0 ~加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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: h% P! I' F9 U# ~' z將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
6 G" r$ T) C9 _9 e" Pwww.tvboxnow.com預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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