【材料】 ~3 A r- B( W9 ^! B. Z- n
牛腩一斤
3 t4 C) z0 l, u1 ?" ^9 l. O$ ltvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個
: Y) f$ x7 F7 {5 ?6 u$ I乾蔥頭三粒(切碎)
. d( k! Q5 [7 D( [www.tvboxnow.com蒜頭八粒(切碎)
0 j' [& }5 G, G0 ~5 M生薑三片
1 W* `+ ^) L1 N Htvb now,tvbnow,bttvb香蔥三棵(切碎)
+ v$ Q! K. b8 e' Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 k( ~( L" k1 }/ E9 x【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 p% m8 M. v! o+ A% Q4 C) a& ]
老抽半茶匙www.tvboxnow.com1 B" e4 Z# A" \
麻油半茶匙
2 L8 C5 R9 N1 Q1 y% a8 r6 E) ^公仔箱論壇蠔油半茶匙
' b7 |( h8 O# T; V: b, h wtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
6 ?& K4 f% j3 F( X# n* Q砂糖一茶匙半
7 R) M* v- F; v: F' V7 b生油一茶匙www.tvboxnow.com3 y# Y/ \" T/ J% O. D, }6 F
紹酒一湯匙. E9 F* ]5 T6 Q! F
清水二杯# F( V4 U- P6 ~6 k' u t* v
箱汁一茶匙半
" ^! I( R6 P$ i1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [% m' y2 V' i; p! I1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 Z. w, ?$ _9 Y5 b* V2 s
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 t4 [# P% v; @4 d& P
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。www.tvboxnow.com0 x' U; E( S0 ~+ G" K; l% J
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
8 M0 ?( _1 a# B3 Q+ e3 k' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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