材 料 : 100 克牛肉公仔箱論壇' [* C' k) y* M4 K/ C, Z
300 克白飯% d; _2 ]8 L9 g! C
1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb: b, B. {* e) e O4 R6 e
1 湯匙麻油
! W) C+ c3 Q+ @% o9 H9 awww.tvboxnow.com 2 片即食紫菜公仔箱論壇" G! K6 c2 l$ d+ o# f
2 湯匙韓國辣椒醬
* O+ @: A! `% x& _7 H$ Iwww.tvboxnow.com
4 G" W/ z: a8 L0 H g4 R( h D肉醃料 : 1 茶匙糖 公仔箱論壇4 T7 R, ?; V, s3 H
2 茶匙蒜茸
/ g* ]0 U. V T9 y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸
/ b2 e/ D# q8 H1 T" h; z公仔箱論壇 1 湯匙生抽
8 P# O; E5 R' R O9 X 2 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 f) `# b% N j* \4 [7 a
1 湯匙韓國辣椒醬www.tvboxnow.com' \9 Y* h4 S& [9 s
1 湯匙炒香芝麻碎
. S n- f6 C, }# t' \" V6 x5 Awww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ Y" q# P0 v0 C) \/ D' {7 U0 N
大豆芽
- a" Z+ R6 u8 K# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽
* v# Y6 a; i D. J# `; itvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb; N0 g. Y2 b6 H, z7 B G3 }8 S
50 克大豆芽
, Q( Q" j( U; e2 m, ^4 E 1/2 茶匙炒香白芝麻www.tvboxnow.com& f" T% ~$ v' I7 |
公仔箱論壇, u# T0 S7 F; z3 t4 [. H8 \: C
菜醃料 : 50 克菠菜 ~5 R5 w3 T3 K! c% K5 Z) l3 i
1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb! f" r2 f0 o* h4 I6 i
1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb" i, z. [' |6 O8 e
1/2 茶匙炒香芝麻碎
) f- r! D* ^5 l' [8 \1 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- E5 q# |8 V1 h* z4 m$ }
菇醃料 : 1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb- h( d8 j {9 q4 m
1/2 湯匙生抽
: {4 ^0 q) U3 X: n公仔箱論壇 1 湯匙味醂
5 J% E, [0 [9 b! c7 wwww.tvboxnow.com 2 隻乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb. A! d: Z7 r: L: ^+ j
1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb* K* n o- d4 f3 @
( }7 ?# T* N$ ?: V/ zwww.tvboxnow.com做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
0 A3 |2 \) P- k0 b- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。www.tvboxnow.com V9 G% s# z, A$ B- b: p& h, g
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
, e2 t( e+ m# t- m# o (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出www.tvboxnow.com: r5 n( h! p2 v& f
與炒香芝麻拌勻備用。www.tvboxnow.com$ t: m0 K E q; `
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
$ C1 a+ p+ a( L5 x! ^* K' r/ P公仔箱論壇 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb* U% L" Z: X2 c, j# P
及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ X3 d" z4 k- S* U' I
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
6 j8 L; n" l+ @9 g. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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