炸醬麵
5 q2 {; z/ L' D7 s& l公仔箱論壇
* {7 R; }) A4 a1 N: d/ N材料：
( O8 I- e: B8 `' n$ a公仔箱論壇絞肉 200公克
' z; R' Y+ F1 I7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G c( r, {; {% L; T: ~
毛豆 100公克
' J# x) p7 s+ T1 w# C3 S. qwww.tvboxnow.com小黃瓜 2條
0 f! P: P9 W$ A2 [- x公仔箱論壇大蒜 3粒公仔箱論壇! x: e7 C1 D/ ?) q# ?5 }+ z; v. I
沙拉油 4匙tvb now,tvbnow,bttvb G' W) ?% I' s' r
麵條 4人份
+ o' X+ A- i' L$ O& Ctvb now,tvbnow,bttvb) k$ S- V% O0 o6 G' f6 J& {* G
調味料：
8 e/ R; C5 P m3 ?7 ]0 N醬油 2匙
8 Y+ z- a; X5 T; N5 K8 x2 ]9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙www.tvboxnow.com: p* H+ |% x4 B2 S7 H m5 u
甜麵醬 1匙公仔箱論壇- r3 B2 V: h2 `( X2 ^4 [
# \, J7 F; n1 n2 j/ \* H0 R作法：tvb now,tvbnow,bttvb m B: w8 q2 h9 B: t: e
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用www.tvboxnow.com2 U; c% |- e- g7 D* K8 Z) y
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb0 ]& Y) A7 l _4 m. N
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可( `& P+ Y. E" [
- a& g+ ]) ?8 b6 u2 E" Y
) i: C; a) Q4 P) Q+ V g5 ~$ W3 r** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ k: c, g4 f$ h9 i: j4 u3 X
9 h0 A3 q" Q. M' H6 v* g" j5 L- {! `公仔箱論壇素炸醬麵
( ?; o* {$ j! I J0 t7 X2 swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 R# \1 u- e$ L6 Z3 ^& k' J! z8 {
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ F+ T6 e+ e
豆乾 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 Z+ F3 c/ q* @
油 1大匙
8 Z6 i' U& }: U! U' pwww.tvboxnow.com麻油 1小匙
; C( m8 V, j2 [. E% R* e. mwww.tvboxnow.com冷凍什錦/蔬菜 230克
4 k+ h' x7 L9 O: W, n8 `/ i公仔箱論壇水 1杯
& F8 z) z- K1 ?公仔箱論壇太白粉 3小匙
# J" g( Y9 m. j$ N7 a: U {水 2小匙
, I# R3 l3 u, v6 E; E( G公仔箱論壇新鮮麵線 230克+ Q1 h$ u0 P5 q
綠豆芽 230克
+ q" v# o# J) G9 l4 _. |& dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ i% r. o2 p) g$ N( _$ d$ c
1 @* `7 Y- U' Z0 @9 b
A料:
% I8 u. d$ U4 q4 M- cwww.tvboxnow.com蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* @, d. h- B. u3 Q) W3 {) j
薑片 ... 3片
' v9 H8 G7 y6 q9 f: ] b公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c* |% a+ Q2 k: a* O& p
海鮮醬 ... 1大匙1 Q, h3 k8 _! g" b$ B1 R+ Z
7 i1 @4 b1 j- i$ S5 ztvb now,tvbnow,bttvbB料:
% S- h: h' ?4 O" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米 1/4杯 \ U0 I9 N$ ]9 z, r5 _0 Y
糖 1小匙, v3 ^$ C: s7 Z
醬油 1大匙
6 R. k( K" `5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R, {, ]/ z, G: y" v* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
n$ g g: ^0 y5 R& c! F& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1大匙
" Y: p0 C0 b$ Y9 R- k( {9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 適量
5 q6 j$ o2 M+ ttvb now,tvbnow,bttvb黑醋 ... 適量
# r0 z' I: ~$ q6 r# a2 l0 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量
7 _- U% K# }5 l辣油 ... 適量
+ V3 b1 x+ G+ r6 s公仔箱論壇
% L6 ~! Y; h N作法步驟：
' r+ h; A! }& S公仔箱論壇1 半鍋水燒開公仔箱論壇, ^3 x4 u- F% F) B5 s. O! O
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
" H7 d1 Q, e$ U' X3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
; C5 a" V6 s/ {+ t, U8 C公仔箱論壇4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 z; V1 |6 {( ?( ~- }
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
