材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
! `# E" ~# g4 i: ]+ qtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
- t. Y1 q( A8 f% H* g- D公仔箱論壇製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水www.tvboxnow.com" E1 G. A9 H4 M# i: F
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, j1 [& K8 C1 |; R" }tvb now,tvbnow,bttvb 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
) Q+ n7 _, G3 \9 k6 m& u2./等40分鐘後，
$ u7 m& w9 u1 r8 H) _% B! Ttvb now,tvbnow,bttvb再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 b0 l2 u) n- ~
3./最後
# o, p% \8 f* p P- r) T1 {再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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