[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     3 y! p$ j# u" l5 H
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙www.tvboxnow.com+ I' ~2 u4 `: M) e" w

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- z$ W- e% ?% ^- l8 ]; x) wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
+ B- e1 \. R5 z8 f" y  c5 utvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 j& I# T0 J3 e& g
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做法:     
9 o3 `  @4 }/ p' A( N- s: o0 Twww.tvboxnow.com1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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0 q- S( q5 h/ G  L' O) H% x公仔箱論壇2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ s, L- f* C- n
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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* u4 S% _  H% P: [$ r5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。