材料8 t* ^. Y" w D" ~( T$ y9 z
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
9 `5 U8 B* ]8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 r* k" `$ A
芡汁" h! q& N- R7 Q! q/ L3 F7 t0 v; K. ?
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
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$ x1 C; r. o1 {; p8 |1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! F, O* { K$ m. }9 B2 ^www.tvboxnow.com1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X. [- q9 i# p: X) N
3 x8 j0 e% t' h- Otvb now,tvbnow,bttvb2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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) L9 U y2 S }3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 E* w) G8 u, Q" d
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貼士
4 P5 V9 h, L8 @' u& Z& R釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。 |
發表於 2011-1-29 05:13 AM
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