[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V# F8 c) ], x' d) u  D& n( X8 O
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四季豆
6 z" p& b  i- ~3 k4 N公仔箱論壇300公克
+ G" h4 k! l0 x) d/ U7 }www.tvboxnow.com蔥公仔箱論壇8 p% r+ @' s: _% ^% O8 V' B8 j
10公克
8 I! c- _3 I& ?/ @' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑tvb now,tvbnow,bttvb/ Y, B8 f3 H( K7 A3 O" H5 d
10公克% o: N, c1 Y( i0 y
辣椒
* E5 b3 G, S; c- {' ^公仔箱論壇5公克
% U9 V" J3 S0 ]豆酥tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ F# t# @0 A* r: Q/ y; Q! g6 M
50公克
$ p' z7 d9 k6 Q1 f. l4 h【調 味 料】
" a" S* F- y+ w$ Nwww.tvboxnow.com公仔箱論壇0 m% ?: u0 V( U4 m6 T  L
辣椒醬  F; q( O7 C) p+ {
1小匙
" e+ F3 a  _, ?5 r" |- Rwww.tvboxnow.com細砂糖
9 b$ }$ L8 k0 F/ p2 R1大匙
2 n5 Z* `# n4 y/ j9 U: [. vwww.tvboxnow.com米酒
$ Q' Y# `; P. p8 E! q, M" iwww.tvboxnow.com1大匙
8 F, x7 z* C8 m5 M公仔箱論壇3 X$ w& y* L! B1 X6 F5 p
+ W/ k: X2 g% J, O$ H) p  _  f
【做　 法】5 t) w# [, I6 d1 Z. b5 G4 F

3 ?8 Y2 B1 ~. I$ g* ?; e; x1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
5 i# c9 S- o1 ~0 Z公仔箱論壇2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。0 l* K3 w1 P4 s2 |3 Y
3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。; x8 x; N, p' o
4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。