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材料: & G% {4 n$ A. ~# I8 ^1 e' U$ r
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料：
8 o- Z" K @ ]4 P, h8 ?食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 ?, [: d7 }' e, [3 |
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9 N/ {, \% ?7 e; B+ C3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* L. h, i) G' K. h7 Wwww.tvboxnow.com1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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: B* _4 i; x* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。) _$ j# V9 O4 d5 v. l8 V! J
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb; k2 X1 b& b' @+ Q
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。www.tvboxnow.com5 H9 }+ a4 z6 b9 L* w8 r- h4 k1 H
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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